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Saftiger veganer Schokokuchen mit Mousse und Krokant

Der Klassiker Scholadenkuchen gelingt problemlos auch vegan! Diese Variante ist richtig saftig und schön cremig durch die Mittelschicht aus Mousse au Chocolat.

Garniert habe ich meinen saftigen Kuchen mit Krokant, er sorgt für einen netten Knuspereffekt und gibt dem Kuchen einen gewissen „Daim“- Beigeschmack, wie ich finde… Aber genug geschwärmt, jetzt zeige ich dir, wie auch du diesen Kuchen schnell und einfach selbst backen kannst!

Köstlicher veganer Fantakuchen – Kindergeburtstagsklassiker neu aufgelegt!

Es gibt nichts, was man nicht auch in einer veganen, tierleidfreien Variante hinkriegt, das beweist auch dieser vegane Fantakuchen, der üblicherweise ja zum Großteil aus tierischen Produkten wie Eiern, Sahne und Schmand besteht. Gesund ist sie dadurch noch lange nicht, aber das ist für mich beim Kuchengenuss auch wirklich absolut zweitrangig. Wenn du also etwas suchst, bei dem auf der nächsten Party alle fragen „Und DAS ist vegan?!“, dann liegst du mit diesem Kindheitsklassiker sicher richtig!

Lass es dir schmecken!