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Vegane Poke-Bowl mit Sesam-Mandel-Räuchertofu

Essen aus der Poke-Bowl ist ein Trend, der aus Hawaii stammt. Der inzwischen deutschlandweit ausgebreitete Trend ist so ähnlich, wie die Sushi-Buddha-Bowl. Im Gegensatz zu Fisch, zaubern wir in der Poke-Bowl ein leckeres Sesam-Mandel-Räuchertofu-Gericht, zusätzlich mit Spargel, Gurken, Broccolini, Süßkartoffel und weiteren Gemüsearten. Das gesunde und leckere Gericht wird ebenfalls mit einer feinen Ingwer-Sesam-Soja-Soße abgerundet. Das Gute an diesem veganen Gericht ist, dass du die Zutaten einfach mit deinen Lieblingszutaten austauschen kannst.

Pelz: Grausamkeit im Trend

Großangelegte Befragungen ergeben, dass etwa 2/3 der Deutschen das Thema Tierschutz wichtig finden. Trotzdem sind die Fußgängerzonen wieder voll von Pelz. Warum ist das so und woher kommt dieser Pelz überhaupt?

In diesem Beitrag nehme ich das Thema Pelz einmal genauer unter die Lupe und habe dafür viel recherchiert, um die Grausamkeiten der internationalen Pelzindustrie realistisch und nachdrücklich widergeben zu können und Unklarheiten zu beseitigen.